Si solo pudieras conocer un número de tu negocio, debería ser este.
El punto de equilibrio: el número mínimo de ventas que necesitas para que tu negocio no pierda dinero.
Sin ese número, no puedes tomar decisiones racionales.
Qué es el punto de equilibrio
El punto de equilibrio (break-even o umbral de rentabilidad) es el nivel de ventas en el que tus ingresos igualan exactamente tus costes totales. Ni ganas ni pierdes.
Por encima: cada euro adicional genera beneficio. Por debajo: pérdidas.
- En unidades: cuántos clientes necesitas al mes
- En euros: cuánta facturación mensual necesitas
La fórmula
Punto de equilibrio (unidades) = Costes fijos ÷ (Precio − Coste variable unitario)Costes fijos: alquiler, cuota autónomo, nóminas, software, gestoría.
Costes variables: materiales, comisiones, ingredientes — solo cuando vendes.
Margen de contribución: lo que sobra de cada venta para cubrir los costes fijos.
Ejemplo 1 — Barbería
Costes fijos: 1.530€/mes. Corte a 18€, coste variable 2€ → margen 16€.
1.530€ ÷ 16€ = 96 servicios/mes (≈ 4,4 por día)Si subes el precio a 22€: solo necesitas 77 servicios. Ese es el poder del margen.
Ejemplo 2 — Restaurante
Costes fijos: 6.560€/mes. Ticket 28€, food cost 35% (9,8€) → margen 18,2€.
6.560€ ÷ 18,2€ = 360 cubiertos/mes (≈ 14 por día)En hostelería, optimizar food cost y turnos importa más que subir precios.
Ejemplo 3 — Autónomo de servicios
Costes fijos: 660€/mes. Precio por hora: 45€. Coste variable ≈ 0.
660€ ÷ 45€ = 14,7 horas facturables/mesEl break-even es muy bajo. El reto real es conseguir los clientes, no el número en sí.
Tabla orientativa por sector
| Sector | Ticket medio | Margen contrib. | Break-even estimado |
|---|---|---|---|
| Peluquería/barbería | 15-25€ | 75-88% | 80-120 servicios/mes |
| Clínica estética | 40-120€ | 55-70% | 40-80 tratamientos |
| Restaurante/bar | 18-35€/cubierto | 55-70% | 300-500 cubiertos |
| Academia/formación | 80-200€/alumno | 65-80% | 20-50 alumnos |
| Servicios profesionales | 35-80€/hora | 85-95% | 10-25 horas |
| E-commerce | Variable | 25-45% | Muy variable |
Versión en euros (múltiples productos)
Break-even (€) = Costes fijos ÷ % Margen de contribuciónEjemplo: costes fijos 4.000€, margen medio 60% → necesitas facturar 6.667€/mes.
Cómo usarlo para tomar decisiones
¿Tiene sentido el negocio? Si el break-even requiere un nivel inalcanzable en los primeros meses, hay un problema estructural.
¿Puedo contratar? Añade el coste del empleado a los costes fijos y recalcula. Si el nuevo break-even es alcanzable, adelante.
¿Subo precios? El break-even te muestra el impacto exacto de cada euro de subida.
¿Estoy en zona de peligro? Haz seguimiento semanal. A mitad de mes todavía puedes reaccionar.
Errores frecuentes
Olvidar costes invisibles: cuota de autónomo, amortización de equipos, seguros. Revisa el extracto bancario completo.
No recalcularlo: si sube el alquiler, contratas a alguien o cambias precios, actualiza el número.
Usar precio bruto con plataformas: si vendes por Glovo o Amazon, usa el precio neto que recibes tú, no el precio al público.
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